咳咳~~各位看官大家好(鞠躬)....好些時日不見各位了呢
讓各位期待我的食記這麼長的時間真是不好意思
謎之音：沒人期待啦.....一大早就發夢!!!!!ˋ皿ˊ
因為最近經濟貧苦....所以三餐吃泡麵度日....難道要我寫科學麵食後感????
真是太忙~~沒時間撰寫一篇撼動人心的食記
------------------------以上都是藉口--------------------
為了彌補不才小弟我連日托稿
所以此篇奉上高級炸豬排~~勝博殿殿殿殿殿.....的食記
請大家拭目以待
肺炎完畢.......
正文開始
話說，當天早上剛好去參加了一場研討會，賺了一筆車馬費
被同行的同事敲竹槓的情況下基於本著同事愛的精神，所以一同前往勝博殿大吃ㄧ頓
這間店這裝潢以木質為主，黑色系的裝潢滿有質感的
我們一上桌便有一碗芝麻，加上一根棒子???
這是要給客人用來調配沾醬用的芝麻喔
客人可依自己的喜好研磨出不同顆粒大小的芝麻
絕對不是因為店家自己懶的用喔~~
p.s只有你這麼想吧= =
還有兩盤小菜
白色切塊是醃蘿蔔，另一盤則是昆布豆可以讓你邊磨邊吃比較不無聊
醃蘿蔔口感很脆，略帶甜味，很下飯喔
昆布豆吃起來甜甜的，而且有些黏黏的
還有一大盤的高麗菜絲喔~~~看的讓人心花怒放
吃豬排一定不可或缺的啦!!!
切絲切的很細，口感相當脆，而且有高麗菜的甜~~很棒喔
裡面的餐具跟瓶瓶罐罐都很有質感勒
這是豬排沾醬
好啦~~配角閃邊~~我不是來吃豆子跟蘿蔔的
再來該是主角登場的時間啦
首先是本人的裡脊豬排鍋膳套餐 $ 280 NT
裡脊肉與滑蛋在鐵板上吱吱做響，看了都會流口水
夾開!!!!!!!!
滑蛋跟炸豬排好合味喔~~有點像在吃親子井
剛上桌有點燙口~但是誰能擋的住鐵板料理的美味勒
淋上醬汁之後更美味耶~
吃的飄飄然
再來是
手工豬排漢堡肉套餐C $330 NT
沒想到也是一道鐵板料理，不過主角換成了漢堡肉
p.s 從外觀..........我看不出來有何不同阿....ORZ||||||
肉很軟很嫩，跟一般的漢堡排的烹調方式不太一樣
一般都是用炸的或煎的，勝博殿的漢堡排比較像是先炸過再悶
口感不太一樣，不過還是很好吃。
肉排該有的多汁與鮮嫩都具備!!
(這是當事人口吻........我寫不出那麼有深度的小當家文........ORZ)
還有這一道!!!
蔥花蘿蔔泥裡脊豬排套餐 $ 300 NT
圖解橫切面
我覺得這道光是配色就讓人相當賞心悅目~
看橫切面就能感受到豬排頗厚
外皮也很酥脆，不過有點乾
而且皮跟肉會分開似乎是勝博殿的特色噢
(再次感謝當事人解說....本人著實資質努鈍....)
另外這裡的味增湯也很特別
裡面有竘蒻喔~~沒想到這項食材加到味增湯裡還滿不錯的喔
最後，正餐結束後，甜點上桌囉
是麥茶跟芒果草莓布丁
說實在我覺得甜點比較遜色一點，那個糖漿的味道有點像感冒水.....
質感不到~有點小失落
結語：
這裡的食物，除了豬排跟布丁不能續點
其他小菜、高麗菜、湯等等都是可以無限續到飽的喔
豬排份量也很夠~~吃完一個套餐下來滿撐的
不過就炸豬排的餐廳而言
勝博殿是屬於價位稍高的喔~~~
價格高，服務、氣氛、食物當然要有相對應的價值喔
這間店都相當不錯~~所以 推 啦!!!!!!!
以上，小弟不才食記....謝謝收看
(p.s 您的回應是我分享的動力~~感謝各位看過留下痕跡的朋友們^^)
留言列表
